全球牛肉價創新高！我國缺口將超300萬噸！你確定國內牛價會降？
作者：hemutx
發布時間：2022-03-01
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據1月份聯合國糧農組織肉類價格平均指數為112.6點，與2021年12月相比略有上升，漲幅為17.3%。自疫情發生以來，牛肉價格創下新高，當前全球進口需求強勁，市場可供出欄的牛只數量減少，超過出口供給。
2月18日，據農業農村部監測，全國農產品批發市場豬肉平均價格為19.76元/公斤，比昨天下降1.1%；
牛肉78.93元/公斤，比昨天上升0.1%；羊肉73.20元/公斤，比昨天上升0.6%；
雞蛋8.85元/公斤，比昨天下降0.1%；白條雞17.39元/公斤，比昨天上升0.5%。
同時，我國牛肉價格也在上漲，國內產量持續趕不上牛肉消費，牛肉缺口加大，不可忽視的是牛源短缺給行業發展帶來的困境。據吉林農業大學教授宋春輝等人測算，到2030年，缺口將達到321萬噸。
中國畜牧業協會牛業分會會長許尚忠2020年接受荷斯坦雜志采訪時曾表示，中國繁殖母牛數量遠遠不能滿足國內肉牛的發展，至少要增加4000多萬頭才行。
疊加牛犢價格上漲，養殖成本增加，疫情等因素，今年中國牛源匱乏問題愈發突出，部分省份出現屠宰場“吃不飽”的狀態。
若長時間得不到改善，肉牛中下游企業將面臨更多的風險，牛肉短缺越來越嚴重，漲價在所難免。
